Как приготовить кекс самый обычный?

Ответы:

Job Jump

Микроволновка есть?

Андрей Шевченко

Делайте классический фунтовый кекс где сахар мука сливочное масло или маргарин яйца берётся пропорции один к одному можно Добавить разрыхлитель 1 чай лож на 500-600 гр теста выпекать в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут кекс весом 600 700 г а теперь про наполнители ими могут быть кофе и какао кусочки шоколада сухофрукты

Карина Чепеленко

Я лично покупаю специальную муку для кексов готовлю по рецепту там молоко масло и еще что то ставлю в печь и жду пока выпечется

AНИД

Обычно пеку кекс на кефире с вяленой клюквой Для кекса потребуется: 2 стак. муки 1 стак. кефира 1 стак. сахара 2 яйца 2\3 стак. растительного рафинированного масла 1.5 ч. ложки разрыхлителя около 2\3 стак. вяленой клюквы (можно изюм) Готовим тесто: Яйца соединить с сахаром и щепоткой соли и взбить до пены, влить кефир, растительное масло, добавить просеянную с разрыхлителем муку и замесить тесто, слегка взбить его. Можно венчиком, но я перемешивала миксером на малых оборотах. Добавить в тесто промытую и обсушению вяленую клюкву и перемешать. Переложить тесто в форму ( я использовала силиконовую) и отправить в духовку на 40-45* при температуре 180-200*С. При выпечке кекс поднимется.

АльКа

Вчера только пекла: ● манка 100 грамм ● мука (сколько возьмет до консистенции сметаны) ● разрыхлитель 1/2 ч. ложка ● сахарная пудра 60 грамм ● яйцо 3 шт ● масло растительное 100 грамм ● молоко 100 мл (можно заменить сметаной, но взять чуть больше) ● изюм Приготовление: _________________________________________________________ Сначала смешиваем все сухие ингредиенты. Затем смешиваем жидкие ингредиенты, взбиваем при помощи вилки, а потом соединяем жидкие и сухие смеси. Перемешиваем до однородности, получаем негустое тесто, чтоб лилась как сметана. В форму наливаем теста, затем вразброс хаотично неск. шт. изюма, сверху снова тесто. Форма должны быть заполнена примерно на 2/3. Отправляем в духовку минут на 25, пока кекс не приобретет золотистый цвет. Прежде чем добавлять в тесто изюм, его нужно изначально промыть, обсушить, и обвалять в муке. Я делаю так: на сито опрокидываю изюм и посыпаю щедро мукой и потрусить слегка надо. И еще, если вы хотите чтобы ваш изюм был наружу, можете при замесе сразу добавить в тесто.

Прогноз погоды

Чашка муки, три желтка, и полчашки сахара. Взбить до (...вообщем, чем больше взбиваешь-тем будут пышнее кексы). =С мукой не переборщите. Смазать формы раст. маслом. И выпекать. Всё очень быстро получается.

Константин

Ингредиенты: 3 яйца 300 гр сметаны 2 ст сахара 2,5 ст муки (610гр.) ванилин 0,5 ч л соды, погашенной уксусом 1 ст изюма Инструкции: Этот сочный кекс всегда напоминает мне детство. 1. Разогреть духовку до 180 гр С/Gas 4. Смазать маслом глубокую форму для кекса и проложить пергаментом. Соединить все ингредиенты. 2. Выложить тесто в подготовленную форму и запекать 1 час 15 мин (возможно, придется, накрыть кекс фольгой на полпути, чтобы он пропекся внутри и не подгорел сверху). Проверить готов ли кекс, воткнув в него палочку. Если она вышла чистой, достать из духовки. Дать остыть в форме 5 мин, затем аккуратно вынуть из формы. Дать полностью остыть и нарезать.

Елена Морошан

Кекс с яблоками, морковью и цитрусовыми, отличный вариант, рецепт https://bonduelle.ru/recipes/bake/keks-s-yablokami-morkovyu-i/

Ольга Александрова

Кекс "Проще простого". Ингредиенты для "Кекс "Проще простого"" Кефир — 0.5 стак. Сахар — 1 стак. Маргарин (или сливочное масло, или растительное масло ) — 100 г Яйцо куриное — 2 шт Ванильный сахар — 1 пач. Сода — 1 ч. л. Мука пшеничная — 2-2.5 стак. Наполнители (курага, изюм, орехи, какао+шоколад - по вкусу) Сахарная пудра (для посыпки) Рецепт "Кекс "Проще простого"" Кефир смешать с сахаром (я обнаружила, что в доме закончился сахар, взяла фруктозу, очень даже ничего:) ) и пакетиком ванильного сахара. Добавить яйца и взбить. Добавить растопленный маргарин (в рецепте предлагают вообще его не растапливать, а порезать мелкими кусочками и добавить прямо так, но я всегда растапливаю). Кроме того, я пробовала делать его с растительным маслом, тоже очень вкусно. В смесь добавить гашенную соду, муку и хорошо перемешать. Тесто не должно быть слишком густым. Курагу порезать кубиками и вместе с изюмом обвалять в небольшом количестве муки, чтобы при выпечке они не опустились на дно кекса. Добавить изюм с курагой в тесто, перемешать и выложить в форму, смазанную маслом и присыпанную манкой. Выпекать 25-30 минут. Можно добавить измельченные орехи. Если добавить пару ложек какао и измельченный шоколад, получится шоколадный кекс. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.